فطائر لذيدة و رائعة

المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب ذبده +زيت
خميره فريش فى حجم عين الجمل
ملعقتين سكر
رشه ملح
ذبادى او لبن وماء دافى للعجن
الطريقه
نخلط الخميره مع سكر مع شويه ماء ونتركهم لكى تتفاعل
نخلط الدقيق بالسكر ونحط الذبده والخميره ونعجنها كويس قوى
حوالى ربع ساعه ونتركها تتخمر فى مكان داقىء حتى تتضاعف
والجو حر مش بتاخد وقت
انا هنا ضاعف العجينه 3 مرات للاشكال الثاليه
للاسف فى صور طارت منى كتير
بس سبق ان قدممتها فى الشكولاته بس بدل الحلو هنا حوادق
وده الرابط القديم


انا فردت العجينه ودهنتها زبده مذابه وعملتها منها بالجبنه الرومى المبشوره
واحده تانيه بالزعتر واخرى بالبريكا