عدد المساهمات : 108 تاريخ التسجيل : 03/06/2009 العمر : 32 الموقع : www.jlnar.yoo7.com
موضوع: دجاج في الفرن الخميس يونيو 04, 2009 10:32 am
خوتاتي غنقدم اليوم وصفة هندية نتمنى تنال رضاكم والمقادير ديالها هي دجاجة مقطعة على اربعة 1 ملعقة صغيرة حبوب الكمون 1 ملعقة صغيرة حبوب القزبر 1 ملعقة صغيرة حبوب الكردموم و يمكن الحصول عليه من عند العشاب خذر متوسط من سكينجبير طري مقشر و محكوك 2 رؤوس ثوم 2ملاعق صغارتحميرة 3 ال 4 نقط ملون غذائي احمر حك دانون طبيعي مسوس الطريقة: نزيل جلدة الدجاج باش يشرب لاصوص مزيان نسخن حبوب الكمون و القزبر و الكردموم و نطحنها ثم نخلطها مع باقي العناصر و نطحنو كلشي في الخلاط الكهربائيباش نحصلو على صلصة متجانسة حمراء اللون ثم نصبها على قطع الدجاج و نوضعوه في الثلاجة لمدة 24 ساعة نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونضع قطع الدجاج فوق شواية الفرن ونتركها تشوى لمدة 20 دقيقة مع رشها بالصلصة مرة مرة وتقدم مع سلطة بالصحة و الراحة